サイズ表示(内径cm):30 外径×深さ(mm):315×175 容量(L):12.5 質量(kg):3.2 板厚(mm):1 底径(mm):278 TKGPRO(プロ)エクスカリバー電磁調理器対応業務用鍋 IH 耐摩耗性が強いエクスカリバーコーティング加工 カレーやシチューのルーなど、こびりつき易い食材の調理に最適。また、洗い易くお手入れもカンタンです。 取手部分をスポット溶接、鋲止メの二重加工を施してありますので耐久性に優れ、プロの苛酷な条件に耐え使いやすさを追求したハンドル形状です。 握り易さを追求したハンドル形状。滑りにくく、持ちやすい。 エクスカリバー強さの秘密 普通のコーティングは金属のベースに下準備してその上に塗るだけ。エクスカリバーシステムはステンレスを高温で溶融しベースに吹き付け複合結合させる。その間に2種類のノンスティックコーティング剤を塗っています。その結果として耐磨耗性能が大幅に向上しました。 26~30cmは向い手付きです。 蓋は、 ANB24 「TKG PRO(プロ)鍋蓋」をご使用ください。 注意 エクスカリバーコーティング加工を長くお使いいただく為に調理中は固い金属ヘラ等のご使用は避けて下さい。加工にキズを付け剥れの原因になります。又、ご使用後は柔らかいスポンジタワシなどで洗浄して下さい。